I sentieri a tema della Val Martello sono l'ideale per le famiglie. Presentano, infatti, quella perfetta armonia tra semplice escursione e stazioni informative che invoglia a camminare anche i più piccoli. Scoprite il sentiero del contadino di montagna, il sentiero delle fragole e il sentiero glaciologico. Vivamente consigliato alle famiglie è anche il sentiero delle gole “Schluchtenweg” con un ponte sospeso e diversi punti interattivi.

Il punto di partenza per questa escursione è l'albergo Premstl.
Alle spalle della nostra struttura imboccate il sentiero n.11 che, in 30 minuti circa, vi porta attraverso i boschi fino alla “Saugwies”. Dalla “Saugwies”, un sentiero piuttosto impegnativo vi conduce, in 2 ore di cammino, fino alla Croda Bianca. Con la Croda Bianca sulla destra, seguite il costone per una decina di minuti fino al monumento alla Pace di Jürgen Prigl.
La via del ritorno vi porta al “Saugleger” lungo il sentiero n.23b. Il “Saugleger” è un antico recinto per il contenimento del bestiame al pascolo. Da lì imboccate di nuovo il sentiero n.11 fino a ritornare all'albergo Premstl.
Durata dell'escursione: ca. 6 ore
Dislivello: ca. 1200m
Il monumento alla Pace è stato inaugurato il 6 luglio 2007. Si trova a 2755m sul livello del mare, tra la Croda Bianca e la Punta di Lasa. È stato disegnato e scolpito, nel tempo libero, da Jürgen Prigl (un nostro ospite di lunga data) ed è stata installata con il supporto del dott. Wolfgang Platter, direttore del Parco Nazionale dello Stelvio. Jürgen Prigl è un rinomato restauratore e scultore preso la chiesa del Prato a Soest in Germania.
Il monumento è stato scolpito in marmo bianco di Lasa e pietra arenaria verde di Soest, ed è un punto di riferimento per gli escursionisti; porta inoltre incisioni in molte lingue-base delle diverse religioni: l’ebraismo, l’induismo, il buddismo, il taoismo, il cristianesimo e non per ultimo l’islam. La traduzione dal greco antico (Cristianesimo) dell’incisione recita: “Come desiderate che gli altri facciano a voi, fate voi a loro.”

Il punto di partenza per questa escursione è l'albergo Premstl.
Alle spalle della nostra struttura imboccate il sentiero n.11 che, in 30 minuti circa, vi porta attraverso i boschi fino alla “Saugwies”. Da lì prendete il sentiero n.3 che conduce fino alla muraglia frangi-valanghe. Si tratta di un sentiero particolarmente affascinante durante il mese di giugno, quando ai lati del sentiero le rose alpine sono nel pieno della loro fioritura. Dalla muraglia frangi-valanghe, in una mezz'ora di cammino raggiungete la Forcella di Covelano.
Seguendo poi l'Alta Via Martello (sentiero n.23), sempre scendendo raggiungete in circa 1 1/2 ore il giogo croce in mezzo nel bosco. Lì c`è il bivio direzione paese.
Dalla focella di Covelano e da un pezzo del sentiero nr. 23 avete la piena visuale sull’intera Val Venosta, da Castel Juval (la residenza estiva del famosissimo alpinista Reinhold Messner) fino alle Alpi Austriache. Per il ritorno prendete il ripido sentiero n.1 e in una mezz`ora raggiungete l’abitato di “Marzohn”, dove trovate il sentiero n.19 diretto alla pensione Premstl.
Alternativa c`è un nuovo sentiero più corto.
Prima di arrivare all`abitato di Marzohn un sentiero stretto devia alla destra in direzione Premstlhof e Premstl dal quale in 2 minuti siete sul sentiero forestale nr. 19. Seguendo questo circa 20 minuti finchè alla sinistra la nr. 3A ci porta verso Martello paese(ca. 5 min.). Dal fienile si gira a destra prendendo la nr. 26 verso "Bärenplattmahd" in direzione pensione Premstl la quale raggiungete in circa 20 minuti.
Durata dell'escursione: 5-6 ore
Dislivello: ca. 900 m

Percorrendo la strada statale da Merano in direzione Laces è impossibile non scorgere la Punta di Lasa. È una cima particolarmente imponente, che troneggia sul lato sinistro della Val Venosta con un'altezza di 3305m.
Il punto di partenza per questa escursione è prima dalla “Stallwies” (Pra di Stalla) il mulino a destra dove c`è un parcheggio pubblico. Dalla pensione Premstl ci sono 6 km fino Stallwies, raggiungibile a piedi in un'ora e mezza circa o con la macchina in 10 min.
Proseguite per circa 4 ore, lungo il sentiero n.5 e raggiungete la Punta di Lasa. L’ultimo tratto della camminata vi porta alla croce di cima passando lungo un costone di pietre franate. Per il ritorno potete scegliere la strada dell'andata oppure scendere lungo i sentieri n.5a, 34 e 8 fino al punto di partenza (Pra di Stalla). Dalla Punta di Lasa potete ammirare quasi tutte le più importanti cime dei dintorni: il Cevedale, la Cima Venezia, il Gran Zebrù e anche l’Ortles stesso.
Durata dell'escursione: 7-8 ore
Dislivello: ca. 1355 m

Punto di partenza dell'escursione è il Lago di Gioveretto.
Seguendo il sentiero n.17 in ca. un'ora e mezza di cammino superate la fascia boschiva. A metà strada per la cima vi imbattete nella diramazione per il sentiero n.30 lungo il quale, con un'ulteriore ora e mezza di cammino, raggiungete il Giogo Piano passando attraverso prati alpini in fiore. Non è insolito avvistare, lungo il sentiero, marmotte e camosci.
Arrivati alla croce sulla cima potete ammirare la vista mozzafiato sull’intera Val Martello.
Durata dell'escursione: ca. 5 ore
Dislivello: ca. 900 m